Service client 03.80.40.39.06 (DU LUNDI AU VENDREDI 9-12H / 14H-17H)
Expédition Rapide 72H !
Contactez-nous

3 recettes faciles et originales de cocktails à base de crémant

- Catégories : Cocktails

Le crémant, tout comme le champagne, est un vin pétillant associé à la fête, aux célébrations et à la convivialité. Mais si le crémant est souvent apprécié seul, il peut également servir de base à des cocktails, et ajouter une touche originale à vos soirées.  Découvrez trois recettes de cocktails à base de crémant pour surprendre vos convives et sortir des sentiers battus. 

 

  1. Le Mojito crémant

Le mojito est sans doute le cocktail le plus populaire. Pour être sûr de faire plaisir à ses invités tout en revisitant un peu de ce grand classique, le Mojito au vin effervescent est idéal. Dans cette version, on remplace donc l’eau gazeuse par du crémant.

 

Voici la recette de ce cocktail à base de crémant, savoureux et très simple à réaliser, à condition d’avoir un pilon à proximité. 

 

Ingrédients pour 1 verre

  • 6 cl de rhum blanc
  • Crémant 
  • 1 demi-citron vert coupé en dés
  • 2 cl de sucre de canne 
  • 5 feuilles de menthe
  • Glace pilée

 

Préparation 

  1. Mettre le sucre de canne et les dés de citron vert au fond d’un verre et les écraser avec un pilon. 
  2. Placer les feuilles de menthe dans sa main et les claquer pour révéler tous leurs arômes, puis les placer au fond du verre.
  3. Remplir la moitié du verre avec la glace pilée avant d’ajouter le rhum blanc et de mélanger le tout. 
  4. Compléter avec le crémant. 
  5. Déguster ! 

 

Ce cocktail à base de crémant et de rhum peut également être réalisé en grandes quantités, dans un récipient à punch par exemple. Il faut cependant ne pas le réaliser trop en avance pour profiter de tous les arômes du crémant et de ses bulles. 

Previous
Next

  1. Le French 75 revisité 

 

Le French 75 est un cocktail parisien vintage, traditionnellement préparé avec du champagne. Mais pourquoi ne pas revisiter ce cocktail avec du crémant d’Alsace ou du crémant de Bourgogne par exemple ? 

 

Voici la recette du French 75 au crémant, à préparer au shaker et à servir dans un verre highball ou une coupe pour un aspect encore plus raffiné. 

 

Ingrédients pour 1 verre

  • 3 cl de gin
  • 1 demi-citron jaune (bio de préférence)
  • 1,5 cl de sirop de sucre 
  • 7 cl de crémant 
  • 1 cerise confite
  • 6 glaçons

Préparation 

  1. Presser le citron jaune pour obtenir 1,5 cl de jus et prélever 1 zeste.
  2. Dans un shaker, mettre le gin, jus de citron tout juste pressé et le sirop de sucre.
  3. Ajouter les glaçons dans le shaker et secouer énergiquement pendant une dizaine de secondes.
  4. Filtrer la préparation au-dessus du verre de service. 
  5. Compléter le verre avec le crémant.
  6. Ajouter la cerise confite et le zeste de citron jaune en guise de décoration. 
  7. Déguster ! 

  1. Soupe angevine bleue

 

La soupe angevine, réalisée avec du crémant de Loire, est un cocktail classique que l’on a l’habitude de voir sur les buffets des grandes réceptions. Pour apporter de l’originalité et renforcer l’ambiance festive, tenter une version colorée de ce cocktail à base de crémant se révèle être une bonne alternative. 

 

Voici la recette de la soupe angevine bleue, qui régale aussi bien les papilles que les yeux. 

 

Ingrédients pour 1 verre

  • 3,5 cl de jus de citron jaune
  • 1 fine tranche de citron (bio de préférence)
  • 2 cl de sirop de sucre de canne
  • 15 cl de crémant de Loire
  • 4 cl de Cointreau
  • 1 cl de Curaçao

Préparation

  1. Dans une flûte, verser le jus de citron, le sirop de sucre, le Cointreau et le Curaçao avant de touiller l’ensemble.
  2. Ajouter le crémant frais et décorer le verre avec une fine tranche de citron
  3. Déguster ! 

Tout comme le mojito au crémant, cette boisson peut se préparer en grandes quantités. Il suffit alors de multiplier les doses présentées ci-dessus par le nombre de convives attendus.