Le rhum blanc est un spiritueux incontournable, apprécié pour sa fraîcheur et son intensité aromatique. Issu de la distillation de la canne à sucre, il se distingue par sa pureté et son goût franc, parfait pour la réalisation de cocktails emblématiques comme le Ti' Punch ou le Mojito. Que vous soyez amateur de mélanges exotiques ou à la recherche d’un rhum pur aux notes végétales et fruitées, notre sélection de rhums blancs saura satisfaire toutes vos envies.
Les caractéristiques du rhum blanc
Le rhum blanc est un rhum non vieilli ou très légèrement reposé, conservant ainsi toute l’expression du pur jus de canne ou de la mélasse utilisée lors de la distillation. Son degré d’alcool varie généralement entre 40 et 62 %, certains rhums blancs overproof pouvant atteindre 70 %. Son profil aromatique est marqué par des notes fraîches et vives, avec des accents de canne à sucre, d’agrumes et parfois de fleurs blanches.
Les avantages du rhum blanc
Sa fraîcheur et son intensité en font une base idéale pour la mixologie. Il est la star des cocktails exotiques, du Daiquiri au Planteur, en passant par la Piña Colada. Mais il peut aussi être dégusté pur, notamment lorsqu’il s’agit d’un rhum agricole, dont la richesse aromatique exprime toute la typicité du terroir. Grâce à sa polyvalence, il est également parfait pour les rhums arrangés, absorbant facilement les arômes des épices et des fruits.
Notre sélection de rhums blancs
Chez Le Gros Caviste, nous avons sélectionné les meilleurs rhums blancs issus des distilleries les plus réputées. Parmi eux, le rhum blanc La Favorite, produit en Martinique, incarne l’excellence du rhum agricole avec ses arômes délicats de canne fraîche et de fruits tropicaux.
Si vous appréciez le rhum blanc, vous serez également séduit par le rhum agricole, qui met en avant des notes végétales et épicées, ou encore par un rhum vieux, raffiné et complexe, ayant bénéficié d’un vieillissement en fût pour développer des arômes profonds de vanille et d’épices.
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