Les vins du mâconnais
Le vignoble du Mâconnais est une région viticole réputée de Bourgogne. La région est connue pour sa production de vins blancs issus du cépage Chardonnay, ainsi que de vins rouges issus du cépage Pinot Noir. Les vignobles sont situés dans la partie la plus méridionale de la Bourgogne, entre les villes de Sennecey-le-Grand et Saint-Vérand. La région se caractérise par un relief vallonné et un paysage grandiose, dominé par des rochers monumentaux.
Les vignobles du Mâconnais sont concentrés dans le sud de la région, autour des villages de Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et Mâcon. Le Chardonnay est de loin le cépage le plus planté ici, représentant 80 % de tous les vignobles. Le Gamay est le cépage rouge le plus populaire, représentant environ 60 % des plantations. Le Pinot Noir est également cultivé dans la région, mais dans une bien moindre mesure. Le Mâconnais produit des vins de grande qualité, plusieurs villages d'appellation ayant obtenu le statut de premier cru.
Découvrez les vins du mâconnais
Pour commencer, voici un Saint Véran Croix de Montceau du domaine des Terres Secrètes de 2020. Le vin Saint Véran est léger et rafraîchissant, avec des notes d'agrumes et de miel. Il se marie bien avec les fruits de mer et les viandes légères, et est parfait pour être dégusté en été.
Du côté des vins rouges, nous vous proposons de partir à la découverte du Mâcon Rouge Château de Charnay. Il est un excellent exemple de la façon dont le Mâcon peut être un vin délicieux et complexe. Avec ses teintes rubis et ses arômes de fruits rouges, ce vin est parfait pour ceux qui recherchent quelque chose de léger et de fruité. En bouche, la structure faiblement tannique permet aux saveurs fruitées de vraiment briller, ce qui en fait un vin parfait pour toute occasion.
