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Crémant de Bourgogne extra brut Gruhier BIO
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Crémant de Bourgogne extra brut Gruhier BIO
GRUHIER Dominique

Crémant de Bourgogne extra brut Gruhier BIO

14,50 €
TTC
  • A partir de 13,50 € pour 6 produits

Crémant de Bourgogne - Domaine Gruhier

Attention, non millésimé
Extra Brut - Maintenant BIO !

Dominique Gruhier a obtenu son BTS viti-oeno à Beaune fin des années 1980, et reprend dès sa sortie de l'école environ 5 ha autour de la ville de Tonnerre, sur l'appellation Bourgogne Epineuil. Il réalise son premier millésime en 1990. Petit à petit, il s'est constitué un vignoble conséquent avec plus de 20 ha en propriété, dont une dernière acquisition de 3,5 ha sur Chablis en 2009. Sa cave est celle de l'Abbaye du petit Quincy qu'il rénove petit à petit depuis 20 ans. Le domaine est en certification bio depuis 2010. Le panel de vin est complet, il commence par un Bourgogne Tonnerre blanc, frais et fruité, et se termine par un "Chablis 1er cru Mont

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    GRUHIER Dominique

  • Référence : 06894
  • En stock : 227 produits
Crémant de Bourgogne - Domaine GruhierExtra Brut et Millésimé 2020 - Maintenant BIO ! Dominique Gruhier a obtenu son BTS viti-oeno à Beaune fin des années 1980, et reprend dès sa sortie de l'école environ 5 ha autour de la ville de Tonnerre, sur l'appellation Bourgogne Epineuil. Il réalise son premier millésime en 1990. Petit à petit, il s'est constitué un vignoble conséquent avec plus de 20 ha en propriété, dont une dernière acquisition de 3,5 ha sur Chablis en 2009. Sa cave est celle de l'Abbaye du petit Quincy qu'il rénove petit à petit depuis 20 ans. Le domaine est en certification bio depuis 2010. Le panel de vin est complet, il commence par un Bourgogne Tonnerre blanc, frais et fruité, et se termine par un Chablis 1er cru Montée de Tonnerre" fin et dense. Il vinifie également en fûts, à partir de Pinot Noir et de Pinot Gris, un rosé dense et rafraichissant. Spécialiste en Bourgogne Epineuil, sa cuvée "classique" est une valeur sûre, digeste et fringante, et depuis 2009, sa cuvée Juliette sur la finesse, l'élégance, et longueur. Autre expertise "du Dom", le Crémant de Bourgogne qu'il réalise avec des blancs et des rosés en appellation, peu dosé et bien souvent millésimé, et des cuvées prestigieuses en 100% Chardonnay ou 100% Pinot Noir."
Fiche technique
  • Appellation Crémant de Bourgogne
  • Couleur Blanc
  • Volume Bouteille 75cl
  • Région Bourgogne
  • Pays France
  • Cépage Pinot Noir,Chardonnay
  • Dosage Extra Brut (0-6gr)

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