Liste des produits de la marque DEISS Marcel

Réputé pour sa pratique unique de la complantation, le Domaine Marcel Deiss incarne l’excellence viticole alsacienne. Implanté à Bergheim, ce domaine certifié en biodynamie élabore des vins profonds, complexes et intimement liés à leurs terroirs. Sa philosophie respectueuse de la nature, alliée à une méthode de culture traditionnelle, offre une gamme de cuvées au caractère unique, issues des plus beaux terroirs d’Alsace.

Les caractéristiques du Domaine Marcel Deiss

Le Domaine Marcel Deiss, fondé en 1947, s’étend sur 32 hectares répartis sur une multitude de terroirs alsaciens. Son approche viticole repose sur la complantation, une ancienne technique consistant à planter plusieurs cépages sur une même parcelle. Cette méthode, pratiquée ici avec les 13 cépages autorisés en Alsace, favorise une synergie entre les variétés, permettant d’exprimer avec justesse la typicité du sol.

La culture est entièrement biologique et biodynamique, sans intrants de synthèse, avec des interventions minimales en cave. Le respect du vivant est au cœur de chaque décision, pour des vins qui révèlent l’âme de leur origine.

Les avantages des vins du Domaine Marcel Deiss

Grâce à la complantation, les vins du Domaine Marcel Deiss offrent une complexité aromatique rare et une texture harmonieuse. La diversité variétale apporte équilibre et profondeur à chaque cuvée, tout en assurant une résilience naturelle face aux aléas climatiques. Les pratiques biodynamiques renforcent la vitalité des sols, assurant des raisins expressifs et parfaitement mûrs.

Les amateurs de grands vins y trouvent des bouteilles à fort potentiel de garde, souvent marquées par une belle minéralité, une fraîcheur équilibrée et une longueur remarquable en bouche.

Des cuvées emblématiques et singulières

Deux cuvées illustrent parfaitement le savoir-faire du domaine :

• Alsace Blanc Complantation – Domaine Marcel Deiss : un assemblage des 13 cépages alsaciens, aux arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits exotiques, avec une belle salinité finale.

• Altenberg de Bergheim Grand Cru – Domaine Marcel Deiss : un vin puissant et profond, issu d’un grand cru prestigieux, mêlant fruits mûrs, épices et minéralité avec une élégance remarquable.

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