Maison emblématique fondée en 1797, Louis Latour s’impose comme une référence incontournable pour les amateurs de grands vins. Réputée pour ses Grands Crus de Bourgogne et ses cuvées emblématiques produites également en Ardèche et dans le Var, elle allie tradition familiale et innovation. Chaque vin signé Louis Latour reflète une maîtrise du terroir et une rigueur de vinification inégalée.
Caractéristiques des vins Louis Latour
La Maison Louis Latour se distingue par la richesse et la diversité de son vignoble : 50 hectares, dont 28 classés en Grands Crus, principalement situés en Côte d’Or, à Aloxe-Corton. Ses vins blancs, issus du Chardonnay, comme le Corton-Charlemagne Grand Cru, expriment tension, minéralité et finesse. Les rouges, dominés par le Pinot Noir, comme le Chambertin Cuvée Héritiers Latour, révèlent structure, élégance et profondeur aromatique.
La Maison produit aussi des vins dans d’autres régions comme l’Ardèche ou le Var, avec des cuvées accessibles et qualitatives, notamment le Grand Ardèche Chardonnay et le Pinot Noir Domaine de Valmoissine, que l’on peut retrouver dans notre sélection dédiée à la vallée du Rhône.
Avantages des vins Louis Latour
Choisir un vin Louis Latour, c’est miser sur la constance d’une maison familiale indépendante, qui maîtrise tout de la vigne à la mise en bouteille. Cette autonomie garantit une traçabilité parfaite, des standards de qualité élevés, et une approche raisonnée du travail des sols. Le soin apporté aux élevages (souvent en fûts de chêne fabriqués par la tonnellerie maison) permet d’obtenir des vins équilibrés et taillés pour la garde.
Les amateurs exigeants retrouveront ainsi chez votre caviste en ligne des références fiables, pour toutes les occasions.
Innovation et respect des terroirs
Louis Latour ne s’est pas contentée de briller en Bourgogne : la Maison a su étendre son savoir-faire à d’autres régions, sans rien renier de son exigence qualitative. Cela se traduit par des vins accessibles, comme le Grand Ardèche Chardonnay, que l’on peut également découvrir dans notre sélection de vins blancs, idéale pour les amateurs de fraîcheur et de fruits blancs.
Cette capacité à explorer de nouveaux terroirs tout en respectant la typicité des cépages fait de Louis Latour un acteur complet du paysage viticole français.
