Liste des produits de la marque ANGOSTURA
Angostura est une maison emblématique de Trinidad-et-Tobago, célèbre pour ses bitters aromatiques et ses rhums raffinés. Fondée en 1824, elle a su conquérir le monde grâce à des produits alliant tradition, richesse aromatique et finesse. Que ce soit pour la mixologie ou la dégustation, Angostura propose des références incontournables comme le Rhum Angostura 1919 et ses bitters iconiques, disponibles dans notre rayon rhums ou notre sélection épicerie cocktail.
Angostura incarne l’alliance parfaite entre tradition et savoir-faire caribéen. Réputée mondialement pour ses bitters aromatiques incontournables et ses rhums élégants, la marque originaire de Trinidad-et-Tobago s’impose comme une référence dans l’univers des spiritueux. Que ce soit pour sublimer vos cocktails ou savourer un rhum vieux de caractère, Angostura répond aux attentes des amateurs les plus exigeants.
Angostura : une marque historique de Trinidad-et-Tobago
Fondée en 1824 par le Dr Johann Siegert au Venezuela, puis relocalisée à Trinidad, Angostura est devenue un acteur majeur dans la fabrication de spiritueux. D’abord connue pour ses bitters conçus à des fins médicinales, la maison a su évoluer tout en conservant la recette secrète de ses célèbres concentrés aromatiques. L’histoire d’Angostura témoigne d’un héritage toujours vivant, où l’innovation s’appuie sur un passé riche.
Les bitters Angostura : une référence mondiale dans le cocktail
Incontournables sur les étagères des bars, les bitters Angostura sont élaborés à partir d’un mélange complexe d’épices, de plantes, d’écorces et d’alcool. Leur concentration intense (44,7 % vol.) en fait un outil de précision pour les mixologues, qui les utilisent notamment dans des classiques comme le Manhattan, l’Old Fashioned ou le Mojito. Leur usage ne se limite pas aux boissons : ils enrichissent aussi les sauces et les desserts.
Retrouvez-les dans notre sélection d’épicerie fine dédiée aux bitters et ingrédients cocktails.
Les rhums Angostura : subtilité et élégance caribéenne
Angostura propose une gamme variée de rhums distillés et vieillis à Trinidad, dont certains bénéficient d’un vieillissement prolongé en fûts de chêne. Parmi les cuvées les plus emblématiques :
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Le Rhum Angostura 1919, un rhum ambré vieilli 8 ans, aux notes de vanille, caramel et cacao.
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L’Angostura 1824, une référence premium vieilli 12 ans, prisée pour sa complexité aromatique et sa structure ronde.
À découvrir dans notre sélection complète de rhums, incluant les plus belles expressions des Caraïbes.
Angostura en cuisine et au bar : bien plus qu’un bitter
Loin de se cantonner aux cocktails, le bitter Angostura s’intègre aussi dans la gastronomie : quelques gouttes suffisent à intensifier une marinade, équilibrer une sauce ou rehausser un dessert chocolaté. Dans les cocktails, il est la clé de recettes emblématiques comme le Trinidad Sour, le Pink Gin ou le Queen’s Park Swizzle, originaire de l’île de Trinidad.
Une marque à la portée mondiale et à la qualité reconnue
Présente dans plus de 150 pays, la maison Angostura a reçu de multiples distinctions pour la qualité de ses produits. Elle représente aujourd’hui une valeur sûre pour les amateurs de spiritueux d’exception, qu’ils soient bartenders, restaurateurs ou simples passionnés de rhum et de bitters.