Crème de Cassis de Dijon 20 cl

Elle utilise la variété de cassis la plus noble : le Noir de Bourgogne, récolté en Bourgogne exclusivement.

Ces baies de cassis sont macérées dans un mélange d’alcool neutre surfin Français et d’eau pendant environ 10 semaines afin d’en extraire toute la puissance aromatique. Le jus alcoolisé ainsi obtenu est appelé « infusion ». Du sucre blanc Français y est ensuite ajouté pour obtenir la savoureuse Crème de Cassis de Dijon.

La Crème de Cassis de Dijon 20% est une crème de cassis haut de gamme du fait de son très fort pourcentage de baies de cassis. Elle est le produit phare et la meilleure vente de la maison ! Un savoir faire ancestral place la famille Briottetau sommet de la qualité.

Les liqueurs de Briottet sont idéales pour élaborer des cocktails, des recettes de cuisine ou encore des desserts. Elles apporteront une touche d’originalité et sauront relever les différentes saveurs.

Maison familiale de Bourgogne, ellereçoit le prestigieux label Entreprise du Patrimoine Vivant en 2018. Acteur local, de renommée internationale, la vision de la famille est le développement durable : même leurs étuis sont fabriqués dans la région !