GANEVAT Jean François
Millésime : 2019
Les Chonchons magnum
110,00 €
TTC
Les Chonchons magnum Ganevat 2019
Macération semi carbonique fraiche.
Vinification à lncienne en foudre. Levures indigènes, sans soufre ajouté.
***au Guide Vert de la RVF
Après quelques années en Bourgogne (chez Jean-Marc Morey), Jean François Ganevat retourne dans le Jura à la fin des années 90. Il sublime la région avec sa culture en biodynamie et sa parfaite maitrise des terroirs. Il est connu pour ses vins à forte personnalité et ses innombrables cuvées parcellaires. Les vendanges sont manuelles, et produit environ 40.000 bouteilles par an. Les cépages principalement travaillés sont le Pinot Noir, le Poulsard, le Trousseau, le Chardonnay, et le Savagnin.
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Marque :
GANEVAT Jean François
- Référence : 10318
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Les Chonchons magnum Ganevat 2019
Fiche technique
- Appellation Côtes du Jura
- Couleur Rouge
- Volume Magnum 1,5 L
- Région Jura
- Pays France
- Millesime 2019
- Degré 13
- Cépage Pinot Noir
GANEVAT Jean François
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produits GANEVAT Jean François
Les Chonchons magnum Ganevat 2019
Macération semi carbonique fraiche.
Vinification à lncienne en foudre. Levures indigènes, sans soufre ajouté.
***au Guide Vert de la RVF
Après quelques années en Bourgogne (chez Jean-Marc Morey), Jean François Ganevat retourne dans le Jura à la fin des années 90. Il sublime la région avec sa culture en biodynamie et sa parfaite maitrise des terroirs. Il est connu pour ses vins à forte personnalité et ses innombrables cuvées parcellaires. Les vendanges sont manuelles, et produit environ 40.000 bouteilles par an. Les cépages principalement travaillés sont le Pinot Noir, le Poulsard, le Trousseau, le Chardonnay, et le Savagnin.