Liste des produits de la marque COUVREUR Michel
Les whiskies Michel Couvreur marient le savoir-faire écossais de la distillation à l’art du vieillissement bourguignon. Vieillis dans des caves naturelles en fûts de xérès ou porto, ils offrent une complexité rare et des arômes profonds. De l’élégance du Overaged à la puissance du Candid, chaque référence est unique et limitée. Ces spiritueux s’adressent aux amateurs de whiskies français en quête de caractère. Découvrez toute la collection sur Le Gros Caviste.
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Découvrez les whiskies Michel Couvreur, où le raffinement bourguignon sublime la tradition écossaise. Vieillis dans des caves en Bourgogne, ces spiritueux artisanaux sont reconnus pour leur richesse aromatique, leur finesse et leur capacité à surprendre les amateurs éclairés. Une collection confidentielle, pensée pour ceux qui recherchent l’authenticité et la complexité d’un whisky vieilli avec soin.
L’histoire singulière de Michel Couvreur
Michel Couvreur, passionné de vins de Bourgogne devenu maître du whisky, a importé en France la tradition écossaise pour la réinventer. Sa conviction : le fût fait le whisky. Dès les années 80, il installe ses caves dans les roches bourguignonnes, y affinant des single malts distillés en Écosse dans des fûts de sherry, porto ou vin jaune. Cette vision singulière donne naissance à des flacons au caractère inimitable.
La gamme Michel Couvreur : une palette aromatique rare
Chaque référence de la maison Michel Couvreur possède sa propre personnalité :
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Overaged Malt Whisky 43% : un assemblage de whiskies âgés de 12 à 27 ans, élevé en fûts de Pedro Ximenez, aux arômes intenses de fruits secs, cuir et épices douces.
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Candid 49% : single malt tourbé à la structure puissante, équilibrée par des notes boisées et une finale sur la noix et la fumée.
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The Unique 44% : blended grain élégant, vieilli 4 ans, qui séduit par sa légèreté florale et ses nuances d’amande fraîche.
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Clearach : spiritueux jeune, fruité, à servir frais. Idéal pour initier une dégustation ou accompagner des mets délicats.
Une méthode de vieillissement atypique et maîtrisée
Le secret des whiskies Michel Couvreur réside dans la maîtrise du vieillissement. Chaque fût est sélectionné pour sa capacité à transmettre des notes complexes : oxydatives, vineuses, gourmandes. En Bourgogne, l’humidité naturelle des caves creusées dans la roche favorise un affinage lent et profond. Ce processus artisanal confère aux whiskies une texture veloutée et une longueur remarquable.
Pourquoi choisir un whisky Michel Couvreur
Pour les amateurs exigeants, un whisky Michel Couvreur est une expérience à part. On y découvre la finesse d’un spiritueux façonné par la patience et le choix des meilleurs fûts. Contrairement aux productions industrielles, chaque lot est limité, chaque embouteillage porte l’empreinte du travail bien fait. Un choix évident pour les passionnés de whiskies français, curieux de redécouvrir ce spiritueux autrement.
Pour aller plus loin dans votre exploration
Plongez encore plus profondément dans notre sélection de whiskies d’exception, où la tradition rencontre l’audace. Et si vous appréciez l’univers de Michel Couvreur, laissez-vous tenter par le Overaged Malt Whisky ou le puissant Candid 49%, deux incontournables du domaine.