J'en Veux Encore
***au Guide Vert de la RVF
Gamay Fleurie macération semi carbonique fraiche 12/14° en cuve tronconique, levures indigènes, non filtrée sans ajout se so2.
Après quelques années en Bourgogne (chez Jean-Marc Morey), Jean François Ganevat retourne dans le Jura à la fin des années 90. Il sublime la région avec sa culture en biodynamie et sa parfaite maitrise des terroirs. Il est connu pour ses vins à forte personnalité et ses innombrables cuvées parcellaires. Les vendanges sont manuelles, et produit environ 40.000 bouteilles par an. Les cépages principalement travaillés sont le Pinot Noir, le Poulsard, le Trousseau, le Chardonnay, et le Savagnin.
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Marque :
GANEVAT Jean François
- Référence : 02178
- En stock : 2 produits
***au Guide Vert de la RVF
Après quelques années en Bourgogne (chez Jean-Marc Morey), Jean François Ganevat retourne dans le Jura à la fin des années 90. Il sublime la région avec sa culture en biodynamie et sa parfaite maitrise des terroirs. Il est connu pour ses vins à forte personnalité et ses innombrables cuvées parcellaires. Les vendanges sont manuelles, et produit environ 40.000 bouteilles par an. Les cépages principalement travaillés sont le Pinot Noir, le Poulsard, le Trousseau, le Chardonnay, et le Savagnin.
- Appellation Vin de France
- Couleur Rouge
- Volume Bouteille 75cl
- Région Jura
- Pays France
- Degré 13
- Cépage Gamay ,Poulsard
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