BRIOTTET Edmond

Crème de Cassis Briottet 1L

20,50 €

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Elle utilise la variété de cassis la plus nobl...

Packaging : Nu
Volume : Bouteille 1L
Région : Bourgogne
Pays : France

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Elle utilise la variété de cassis la plus noble : le Noir de Bourgogne, récolté en Bourgogne exclusivement.

Ces baies de cassis sont macérées dans un mélange d’alcool neutre surfin Français et d’eau pendant environ 10 semaines afin d’en extraire toute la puissance aromatique. Le jus alcoolisé ainsi obtenu est appelé « infusion ». Du sucre blanc Français y est ensuite ajouté pour obtenir la savoureuse Crème de Cassis de Dijon.

Les liqueurs de Briottet sont idéales pour élaborer des cocktails, des recettes de cuisine ou encore des desserts. Elles apporteront une touche d’originalité et sauront relever les différentes saveurs.

Maison familiale de Bourgogne, ellereçoit le prestigieux label Entreprise du Patrimoine Vivant en 2018. Acteur local, de renommée internationale, la vision de la famille est le développement durable : même leurs étuis sont fabriqués dans la région !