Un vin blanc est un type de vin produit à partir de raisins blancs. Contrairement aux raisins rouges, ils ont une peau blanche et une chair blanche. Lors de la fabrication de vin, les raisins sont pressés pour séparer le jus des peaux et des pépins. Le jus est ensuite laissé fermenter, ce qui produit de l'alcool et de l'éthanol.
Il existe de nombreux genres de vins blancs, qui diffèrent selon le cépage utilisé, le climat et le sol de la région où ils sont produits, ainsi que les méthodes de vinification. Certains vins blancs sont secs et ont un goût plus acide, tandis que d'autres sont plus doux et ont un goût plus fruité. Ils peuvent être proposés avec une grande variété de plats, allant des fruits de mer aux fromages en passant par les viandes blanches. Ils sont également souvent servis en apéritif.
Découvrez les vins blancs
La France est l'un des principaux producteurs de vins blancs de notoriété mondiale, avec de nombreuses régions viticoles réputées pour la réalisation de vins de qualité exceptionnelle.
Pour un amateur de vin, il est absolument recommandé de déguster certains des vins blancs les plus prestigieux de France : tel que le Corton-Charlemagne, un vin blanc sec produit dans la région de Bourgogne. D'autres vins blancs de renom qui méritent d'être goûtés incluent le Bourgogne Les Méchalots et le Côtes du Rhîne Belleruche Chapoutier.
